こんにちは！ご訪問いただきありがとうございます！都内で勤務するSakiです。
毎日キッチンドランカーしながら、見た目でもテンションが上がるご飯を作って晩酌をすることが大好きです＾＾
こちらでは日々の料理＆晩酌とレシピも載せていけたらなと思っています。
よろしくお願いいたします！＾＾
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この日はこんなメニューでしたー！
＜メニュー＞
・鰤の照り焼き
・海老と卵のキノコあんかけ
・とろろもずく
・ブロッコリーのくたくた
・長芋のわさび醤油漬け
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前回投稿の食卓と同じ日なのですが、別メニューのレシピをご紹介！
今回はサイゼリヤ風「ブロッコリーのくたくた」のレシピです！
それではいってみよ〜
＜材料＞2人分
・ブロッコリー・・・1/2株
・オリーブオイル・・・大さじ4〜（多めが美味しい）
・ニンニクみじん切り・・・1片
・塩・・・小さじ1/2
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＜作り方＞
1、ブロッコリー1/2株は細かめに割くor切り、耐熱皿に入れラップをして600wで2分30秒ほど加熱する。
2、フライパンにニンニクみじん切り1片とオリーブオイル大さじ4〜を入れ弱火にかける。フツフツとしてきたら（1）のブロッコリー・塩小さじ1/2を入れ、ひたすらブロッコリーがくたくたになるまで煮込む。（必ず弱火で！）
3、20〜30分煮込んで完成です！
これ、めちゃ美味しかった〜〜〜〜〜❤️(^^)
煮込み時間は少しかかりますが、その分ブロッコリーがくたくたになって本当に美味しいです！
オリーブオイルはたっぷりめが美味しいと思います＾＾この日バンズ用意しておけば良かった・・・泣
あとはサイゼリヤでも推してますが、パスタと絡めても最高だと思います✨🍝
ちなみに別の日にサーモンソテーのソースとして食べました🤤🐟
これがまた我ながらナイスアイディアで激ウマ🧡でした☺️✨
そして白ワインのおつまみにピッタリでした！
簡単なので（簡単すぎる）、そして材料も少し！是非作ってみてください💕
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他には〜
・鰤の照り焼き
・海老と卵のキノコあんかけ
・とろろもずく
・長芋のわさび醤油漬け
でした＾＾
この日もビールでキッチンドランカーしながら白ワインで乾杯🍾✨
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そして〜
最近ゴルフ始めてレッスンにも通い出しました〜〜〜〜🏌️♀️⛳️✨
このあと先生のアドバイスでちょっとコツ掴んだのですが、動画撮ってなかった🤣
寒くなって手が悴むのですが・・・レッスンが徒歩30秒のところなので何とか嫌にならず通っています！
でも当たるようになってくると嬉しい☺️
引き続きがんばろう✊✨またわたしのゴルフライフは共有しますw
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同じものを作るでも、見た目がとっても食欲に影響するとわたしは思っています。
なので、簡単でも味はもちろん、見た目でもテンションが上がって
日々頑張ろうと思ってもらえるようなご飯作りを目指して頑張ります！
CMO（Chief Motivation Officer）Saki😌
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