こんにちは！ご訪問いただきありがとうございます！都内で勤務するSakiです。
毎日キッチンドランカーしながら、見た目でもテンションが上がるご飯を作って晩酌をすることが大好きです＾＾
こちらでは日々の料理＆晩酌とレシピも載せていけたらなと思っています。
よろしくお願いいたします！＾＾
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今回、「サントリー×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加しており、
「バロン ド レスタック」をモニタープレゼントしていただきました〜☺️✨
フランスで愛されてなんと20年連続 ボルドーACNo.1！！
https://www.suntory.co.jp/wine/special/bdl/index.html
そんな今回はこちらの白ワイン、
バロン ド レスタック ボルドー ブラン［白］品種：ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン／辛口
を使ったメニューです！
ソーヴィニヨン・ブラン由来の柑橘系の爽やかな香りにセミヨンの厚み、オーク樽熟成によるバニラ香が広がります。おだやかな酸をもった辛口白ワインです。
「白ワインに合う！エビとブロッコリーのチーズリゾット」のレシピです！
それではいってみよ〜
「白ワインに合う！エビとブロッコリーのチーズリゾット」
＜材料＞2人分
・ご飯・・・200グラム
・ブロッコリー・・・1/2株
・エビ・・・4~5匹
・水・・・200ml
・オリーブオイル・・・大さじ1
・ニンニク微塵切り・・・1片
・鶏ガラスープの素・・・小さじ2
・ブラックペッパー・・・適量
・塩・・・少々
・粉チーズorとろけるチーズ・・・適量
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＜作り方＞
1、ブロッコリー1/2株は粗みじん切りにする。エビ4〜5匹は3等分に切る。
2、フライパンにオリーブオイル大さじ1を加え、ニンニク微塵切り1片を加えて炒める。香りが出てきたら、（1）のエビとブロッコリーを加えて全体をよく炒める。
3、ご飯200グラム・水200mlを加え、鶏ガラスープの素小さじ2を加え、水分がなくなるまで煮込む。
4、水分がなくなってきたら塩少々・ブラックペッパー適量で味を整え、最後に粉チーズorとろけるチーズ適量を加えサッと混ぜ合わせる。
5、お皿に盛り、最後に追いブラックペッパーをかけて完成です！
めちゃめちゃおいしいいいいいい〜〜〜〜〜〜☺️
そして、何より辛口の白ワインに合う！！🍾
ワインとおつまみではなく、ワインと主食を楽しむ場合にピッタリです＾＾
ご飯は生米から作ってもOKです！今回は余ったご飯があったので、炊き上がっているご飯で作りました☺️
簡単なので是非作ってみてください💕
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【「バロン ド レスタックとマリアージュする煮込み料理」モニター参加中】
樽熟ボルドーワインにぴったりな煮込み料理レシピ
同じものを作るでも、見た目がとっても食欲に影響するとわたしは思っています。
なので、簡単でも味はもちろん、見た目でもテンションが上がって
日々頑張ろうと思ってもらえるようなご飯作りを目指して頑張ります！
CMO（Chief Motivation Officer）Saki😌
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