こんにちは！ご訪問いただきありがとうございます！都内で勤務するSakiです。
毎日キッチンドランカーしながら、見た目でもテンションが上がるご飯を作って晩酌をすることが大好きです＾＾
こちらでは日々の料理＆晩酌とレシピも載せていけたらなと思っています。
よろしくお願いいたします！＾＾
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今回はこちらの「永谷園の松茸のお吸いもので簡単！新玉ねぎのおひたし」のレシピです！
それではいってみよ〜
「永谷園の松茸のお吸いもので簡単！新玉ねぎのおひたし」
＜材料＞1〜2人分
・新玉ねぎ・・・1個
・永谷園の松茸のお吸いもの・・・1袋
・水・・・適量
・白だし・・・大さじ1〜2
・塩・・・適量
・醤油・・・2.3滴
・小口ネギ・・・お好みで
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＜作り方＞
1、新玉ねぎ1個は皮を剥き、上下を切り落とし、上下に十字に切り込みを入れる。
2、耐熱容器に入れふんわりラップをし、600wのレンジで6〜7分加熱する。一度取り出したら、新玉ねぎがかぶるくらいの水・永谷園の松茸のお吸いもの1袋を入れて更に600wで1〜2分加熱する。（※大きさや機器に合わせて加熱時間は調整してください）
3、新玉ねぎが柔らかくなっていたら、白だし大さじ1〜2、塩適量・醤油2.3滴を加え味を調整する。丁度良い塩梅になったら冷蔵庫に入れ3〜4時間冷やす。冷えたらお皿に盛り、お好みで小口ネギをトッピングして完成です！
この耐熱ボウル、本当に万能です！レンジも食洗機も対応！大きさも丁度良いので持っているといろんなシーンで使えます！わたしは毎食作るとき必ず使ってます笑
そして・・・・・・
本当においしいいいいいいーーー💓☺️
美味しいし、なによりヘルシーなのでダイエットにも最適です☺️🧅
冷えるのに少し時間がかかるので、10分くらい時間に予定があれば朝出勤前に作って冷やしておくと良いかもです✨
普通の玉ねぎでももちろんできますが、少しかたいので加熱時間を延ばして調整してください🙆♀️
簡単なので是非作ってみてください＾＾
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本当に美味しいよ・・・🤤
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この日はこんなメニューでした〜！
おうちでホームパーティーでした💓
＜メニュー＞
・冷しゃぶゆかりとろろサラダ
・肉じゃが
・ひじきとクリームチーズのポテトサラダ
・茄子の南蛮漬け タルタルソース
・新玉ねぎのおひたし
▶︎先付け
・馬刺し
・ホタテいくら
・鯛の塩なめろう
・豚肉ときゅうりのナムル 蟹味噌なめ茸
・菜の花のおひたし
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このほかにもたくさんおつまみ出して、〆はツナときのこの炊き込みご飯でした＾＾
ご飯3合炊いたので、あまりはおにぎりにして持って帰ってもらいました〜〜〜✨🍙
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この炊飯器で炊くご飯が最高においしいですw💓
そして肉じゃがが重宝している電気圧力鍋で！！
わたしが買ったときより安くなっている笑 具材と調味料入れてほっとけば良いので、忙しい方にも本当最適です！
あたたかくなってきましたが、引き続きがんばってきましょう✊✨
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同じものを作るでも、見た目がとっても食欲に影響するとわたしは思っています。
なので、簡単でも味はもちろん、見た目でもテンションが上がって
日々頑張ろうと思ってもらえるようなご飯作りを目指して頑張ります！
CMO（Chief Motivation Officer）Saki😌
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