白菜と鮭のやみつきサラダ
副菜&晩酌

鮭フレークで簡単!白菜と鮭のやみつきサラダ

こんにちは!ご訪問いただきありがとうございます!都内で勤務するSakiです。

毎日キッチンドランカーしながら、見た目でもテンションが上がるご飯を作って晩酌をすることが大好きです^^

こちらでは日々の料理&晩酌とレシピも載せていけたらなと思っています。

よろしくお願いいたします!^^

今回は白菜大量消費!「白菜と鮭のやみつきサラダ」のレシピです!

それではいってみよ〜

「白菜と鮭のやみつきサラダ」

<材料>2人分

・白菜・・・1/4カット

・きゅうり・・・1本

・鮭フレーク・・・25グラム(鮭缶半分)

★調味料

・マヨネーズ・・・大さじ3

・鰹節・・・1袋(小分けタイプ)

・ごま油・・・大さじ1

・和風出汁の素・・・小さじ1

・砂糖・・・小さじ1

・醤油・・・少々

・白ごま・・・適量

<作り方>

1、(下準備)

・白菜1/4カットはざく切りにして、耐熱容器に入れふんわりラップをして、600wのレンジで3分加熱し、粗熱を取る。取れたらよく水気を切る。

・きゅうり1本は斜め千切りにする。

2、ボウルに(1)の白菜・きゅうりと鮭フレーク25グラム(鮭缶半分)を入れ、★調味料(マヨネーズ大さじ3・鰹節1袋(小分けタイプ)・ごま油大さじ1・和風出汁の素小さじ1・砂糖小さじ1・醤油少々・白ごま適量)を入れ全体をよく混ぜる。冷蔵庫で冷やして完成です!

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※砂糖はてんさい糖を使っています。

※鮭フレークは鮭のほぐし身でもOK!

※白ごまはすりごまでも美味しいです!

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めちゃ簡単で美味しかった〜〜〜〜〜☺️💜

鮭の塩分があるので、調味料はそんなに濃くなくても大丈夫!なので、味は見ながら微調整してください!

鮭でなくてツナでも美味しいと思います^^きゅうりもなくてもOK!アレンジ自在です^^

これは箸が止まらず一生食べられます。笑

簡単なので是非作ってみてください💓

他には〜

この日はこんなメニューででしたー!

<メニュー>

・銀鱈の西京焼き

・生牡蠣

・白菜と鮭のやみつきサラダ

・小松菜と揚げのお浸し

・自家製長芋漬け

の和食メニューにしました😋

和食は落ち着きますね✨

・銀鱈の西京焼き

銀鱈って本当に脂のってておいしい・・・定期的に食べています^^

・生牡蠣

こちらは常にストックしてあるお取り寄せの牡蠣です☺️

・小松菜と揚げのお浸し

ヘルシーで栄養満点^^

・自家製長芋漬け

長芋の漬物って本当においしい💓

でした^^

この日もビールでキッチンドランカーしながら、白ワインで乾杯!🍾

外食って絶対ほぼお肉食べるので、お家ではなるべくお魚メインにしています✨単純に好きなので🐟💓

バランスよく栄養は摂りたいですね^^

そして〜

最近みた面白いamazonprimeシリーズ🎥✨

▶︎民王

https://www.tv-asahi.co.jp/ch/sphone/drama/0334/

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これめちゃ面白かったです!

2015年放送?らしいのですが知らなくて、先輩に教えてもらってハマりましたw

毎日夜ご飯とか片付けが全部終わってからひたすら見まくって、3日くらいで見終わってしまいました🤣

エンターテイメントなのでギャグセンスもあってめちゃ面白いのですが、心を掴むような感動シーンもあって、とにっかう面白かったです!

おすすめなので是非みてみてほしいです☺️

また面白かったシリーズは共有します^^

同じものを作るでも、見た目がとっても食欲に影響するとわたしは思っています。

なので、簡単でも味はもちろん、見た目でもテンションが上がって

日々頑張ろうと思ってもらえるようなご飯作りを目指して頑張ります!

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